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Enoteca e Osteria Stallo del Pomodoro
In cucina, lo Chef Massimiliano Telloli e i suoi collaboratori preparano piatti creativi utilizzando i prodotti del territorio tradizionali.
Largo spazio ai piatti vegetariani e senza glutine. Non mancano le selezioni di salumi ricercati tra le province dell’Emilia Romagna (mortadella classica di Bologna) e formaggi a latte crudo, di produttori artigiani italiani compreso il parmigiano stagionato 24/36 mesi e il suo “tosone” (rifilatura della forma prima di entrare in salamoia).
Il menù cambia spesso, mantenendo la materia prima principale.
Le paste ed i dolci sono sempre fatte a mano e prodotte dai collaboratori della cucina. Per assaporare ed accompagnare queste delizie si dispone di una carta dei vini di oltre 600 etichette, quasi tutte italiane, selezionate tra le più note e piccoli produttori viticoltori.
I prodotti ortofrutticoli sono selezionati nella stagione migliore dai nostri fornitori.
Per garantire la migliore qualità dei prodotti richiediamo la prenotazione obbligatoria anticipata
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Calcola e trova sulla mappa il percorso stradale Primo Luogo - Indirizzo di partenza: Secondo Luogo - Luogo da raggiungere: Enoteca e Osteria Stallo del Pomodoro
